COLTIVIAMO UNA PASSIONE

Olio Dell'Abbazia

TERRA, SOLE, AMBIENTE E PASSIONE PER IL BUONO

Terra

Terra

Sole

Sole

Ambiente

Ambiente

L’olio dell’abbazia è il frutto della terra, del sole, il rispetto della tradizione, l’amore e la passione. É la ricerca continua di un olio di qualità superiore dove tipicità e territorio trovano la loro perfetta espressione.

La nostra azienda si trova a Cerda in provincia di Palermo a pochi km dal mar Tirreno. Su una collina a 300 slm , estesa per Ha 35,00 che si affaccia nella vallata del fiume Himera a poco distante dal presidio dell’ antica Himera.

Caratteristiche dell'Olio

L'olio extravergine monovarietale ha un aspetto limpido ed una colorazione gialla con presenza di lievi sfumature verdi. Il fruttato di quest'olio rientra nella categoria dei fruttati leggeri o al massimo di media intensità e può presentare delle spiccate sensazioni di essenze officinali insieme a profumi tipici della mandorla, cuori di carciofo, erbe aromatiche come timo e origano e fiori di campo.