L’Olio Extra Vergine Biologico dell’Abbazia

è il frutto della terra, del sole, il rispetto della tradizione, l’amore e la passione. É la ricerca continua di un olio di qualità superiore dove tipicità e territorio trovano la loro perfetta espressione.

La nostra azienda si trova a Cerda in provincia di Palermo a pochi km dal mar Tirreno. Su una collina a 300 slm , estesa per Ha 35,00 che si affaccia nella vallata del fiume Himera poco distante dal presidio dell’ antica Himera.

IGP Sicilia

Certificato BIO

Olio Siciliano Extra Vergine d'Oliva

I nostri prodotti in commercio sono disponibili in diverse tipologie di confeziomento. Dalle nostre particolari bottiglie da un litro in vetro per uso quotidiano o quantità più grandi da riserva. Le due tipologie del nostro olio sono: una dal sapore più intenso e deciso, l’altra invece più leggera ed adatta a qualsiasi palato.

Le caratteristiche del nostro olio

L’olio extravergine monovarietale ha un aspetto limpido ed una colorazione gialla con presenza di lievi sfumature verdi. Il fruttato di quest’olio rientra nella categoria dei fruttati leggeri o al massimo di media intensità e può presentare delle spiccate sensazioni di essenze officinali insieme a profumi tipici della mandorla, cuori di carciofo, erbe aromatiche come timo e origano e fiori di campo.

Le caratteristiche del nostro olio

L’olio extravergine monovarietale ha un aspetto limpido ed una colorazione gialla con presenza di lievi sfumature verdi. Il fruttato di quest’olio rientra nella categoria dei fruttati leggeri o al massimo di media intensità e può presentare delle spiccate sensazioni di essenze officinali insieme a profumi tipici della mandorla, cuori di carciofo, erbe aromatiche come timo e origano e fiori di campo.

News e Riconoscimenti

Segui gli eventi in cui partecipiamo in tutto il mondo e i riconoscimenti assegnati al nostro prezioso Olio d’Oliva.

Anche noi abbiamo partecipato a Maggio del 2022 all’edizione della Chicago Bellavita festival, un padiglione tutto Italiano, all’interno di National Restaurant Association …

L’obiettivo che caratterizza Sherbeth è da sempre promuovere e rafforzare la cultura del Gelato artigianale, valorizzando anche il ruolo del Maestro Gelatiere. …

Il nostro olio ha ricevuto nel 2018, la medaglia d’oro come miglior olio al concorso internazionale EVO, dedicato agli oli extra vergine …

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